Yorkshire este o rasa care se caracterizeaza prin robustete si calitati ale carcasei Yorkshire este o rasa de porcine, create in ANGLIA si care s-a importat si in STATELE UNITE pentru prima data in 1830, fiind dezvoltata foarte mult in statul OHIO si a devenit populara in 1940 deoarece rasa are o rata de dezvoltare lenta.
Yorkshire este o rasa care se caracterizeaza prin robustete si calitati ale carcasei apreciate de cei de pe piata porculu, calitati si caractere care sau imbunatatit permanentprin selectie efectuata prin incrucisari cu exemplare importate din CANADA si ANGLIA.
Yorkshire este intalnita �n aproape fiecare stat american, cu cea mai mare populaţie in Illinois, Indiana, Iowa, Nebraska, şi Ohio.Yorkshire actual este musculos, cu un procent ridicat de carne macră, de culoare alba si urechile ridicate.
|
